やまがたへの旅 - 山形県観光情報ポータルサイト

雪深く、山深い肘折は山菜の宝庫。期間中は各旅館自慢の山菜料理が味わえます。

肘折温泉では、この時期ならではの太くて柔らかい山菜をふんだんに使った山菜汁や山菜料理が販売されます。

また、新鮮な山菜がずらりとならぶ「肘折温泉 朝市」も毎日開催中です。

どうぞ、肘折温泉のおいしい山菜料理をご堪能下さい。

<その壱>

肘折温泉の旅館で山菜料理を提供します。 

<その弐>

山菜採り体験と温泉・山菜昼食

ガイド「名人）の案内で肘折周辺の様々な山菜採りを体験、肘折いでゆ館で入浴し、採った山菜で作った山菜昼食を満喫！

• 開催日時：5月19日(日曜日).5月26日(日曜日)　9時~13時
  • 参加費用：一人 5,000円（入浴と山菜昼食代含む）
  • 参加人員制限：8名まで
  • 申込期限：開催日の7日前まで
  • 
    
  • <その参>
• 肘折山菜学校
• 日帰りの山菜専門の学校体験を開校。
• 「山菜学」「山菜調理・保存学」「山菜採取学（わらび採り）」などを学びます。（山菜給食付）
• 開催日時：6月2日(日曜日)・6月9日(日曜日) 9時30分~15時
• 参加費用：一人 7,500円（わらび採り料、入浴料、昼食代含む）
• 参加人員制限：10名まで
• 申込期限：開催日の7日前まで
• 
  <その四>
  本格わらび採り体験（入浴・昼食付）

  山奥のわらび園まで行き、わらびをたくさん採って持ち帰ることができます。肘折いでゆ館で入浴・昼食もでき、満喫！

  • 開催日時：5月30日(木曜日)・6月6日(木曜日)・6月13日（木曜日）9時~13時
    • 参加費用：一人 6,500円（入浴料と昼食代含む）
    • 参加人員制限：10名まで
    • 申込期限：開催日の7日前まで
    • 
      
  • 弐・参・四の申込先：肘折いでゆ館 （電話番号 0233-34-6106）